La Cattedrale della Vergine delle Nevi di Ibiza si trova a Dalt Vila, nella città di Ibiza (Isole Baleari, Spagna). È stato costruito sulla vecchia moschea Yebisah. È una cattedrale costruita nel XIII secolo in stile gotico-catalano, anche se la navata centrale è in stile barocco. Nel 1782 fu creato ufficialmente il vescovado di Ibiza, con il quale il tempio acquisì lo status di cattedrale.

In questa cattedrale si venera Santa María la Mayor, cioè la Vergine della Neve (Mare de Déu de les Neus, patrona di Ibiza e Formentera), perché il suo onomastico (5 agosto) era la festa mariana più vicina ad agosto L'8 agosto, data della conquista di Ibiza, i cristiani vollero costruire una chiesa dedicata alla Vergine Maria per commemorare tale evento. L'immagine di Las Nieves presiede l'altare maggiore della cattedrale di Ibiza in una nicchia o pala d'altare a forma di tempio o baldacchino. L'attuale immagine della Patrona di Ibiza fu realizzata nel 1937 dall'atelier valenciano degli scultori Román e Salvador, autori anche dell'intaglio del Cristo giacente e della Vergine Addolorata che si trovano nella cattedrale. Nel tempio si venera anche San Ciriaco, festeggiato il già citato 8 agosto, e che è anche il patrono dell'isola e del suo capoluogo.

Nel XVII secolo il suo interno fu completamente ristrutturato in stile barocco. È possibile visitare il Museo della Sagrestia.